한폭의 그림같은 바지락칼국수집

 

바지락칼국수

어느누구나 좋아하는외식음식이요  가격이 저렴해서 그럴까? 어찌 보면 서민음식 같지만 누구나 모두 좋아하는 음식이 칼국수 일것이다

배산체육공원 옆에 한폭의 그림같은 바지락칼국수 식당이 있어 자주 들리는 곳이다

외출중 출출한 배를 체우기 위해 들렸는데 마침 카메라가 있어 몇장 켑쳐해서 소개한다

특히 식당 입구에 옆으로 비슴듬하게 누운 소나무 한그루가 아름다운 건물과 넘 잘 어울리는 집이다

식당건물만 예쁜게 아니고 바지락칼국수의 맛도 최고이고 가격도 누구나 쉽게 막을수 있게 무척 저렴하여 항상 손님들로 북적이는 유명한 식당이다

특히 바지락조개를 인심도 좋게 많이 넣고 면발이 쫄깃쫄깃한 글자 그대로 시원한 칼국수집 이다

바지락칼국수를 시키면 칼국수가 펄펄 끊기전에 심심풀이로 먹으라고 약간의 보리밥도 준다

초장에 살살 비벼먹는 보리밥 일품이다 

 

예전 소싯적 비가 오는날이면 으래히 어머니가 손수 빚어서 화덕에서 끓여주던 그 칼국수이다

통상 밀기루반죽을 손이나 숱가락 으로 큼직큼직하게 뚝뚝 떼어서 끓여 놓으면 수제비가 되고 밀대나 병으로 얇게 밀어서 돌돌말아 칼로 잘게 썰어서 끓여 놓으면 칼국수가 된다

 

바지락칼국수 1인분에 6000원

섬마을바지락칼국수

전북 익산시 모현동2가 510-4번지

063-837-9800