제20회 전주 국제 발효식품 엑스포 ☞발효식품 비지니스의 향연

 

전주 월드컵 경기장에서는 매년 전주 발효식품 엑스포가 열린다

발효식품 엑스포 초창기 15년전일까?

오래전 한번 관람한 적이 있는 전주국제발효식품 엑스포에 다녀왔다

 

전주국제 발효식품 엑스포는 메인 무대를 중심으로 선도상품관, 해양수산관, 글로벌농생명관으로 구성되어 있으며 글로벌 농생명관에는 전라북도 식품 명인관과 전북홍보관, 해외기업관으로 되어있다

2곳의 푸드트럭 존과 전북 음식문화존, 체험존으로 되어있어 꼼꼼히 구경하려면 최소한 한나절 이상 걸린다

 

국제발효식품 엑스포이니 국제 박람회이다

명품 발효식품과 글로벌 발효식품이 한자리에 다 전시 판매하고있는 박람회이다

국내기업관은 글로벌농생명관과 선도식품관 생생장터관 해양수산관으로 되어있으며 60여개사가 참여하고 있으며, 해외기업관은 이탈리아 , 스페인의 와인 치즈 식초와 오일 등 13개국 36개 회사가 참여하고 있다

이외에도 강소농과 순창 고추장익는 마을 등 마을 기업 등이 50여개사가 참여한 글자 그대로 글로벌 발효식품 전시 판매장이다

 

우리가 평소 알고있는 발효식품은 물론이고 모르는 발효식품도 무지기수이다

이곳에서 모두 다 보고 구매할수가 있다

수도 셀수없을 정도로 많은 크고 작은 부스마다 각기 다른 자기만의 발효식품들을 전시하고 판매하고있어 하루종일 구경하고 구매하고 시간 가는줄 모를 정도이었다 

 

각 부스마다 모든 식품들을 시식도 할수가 있어 딱히 점심을 안먹어도 배가 부를 정도로 푸짐하고 가볼 만한 박람회이다

어린이들을 포함한 가족 단위 여행자들로 박람회장은 발 디딜 틈이 없을 정도로 인산인해이었다