뽕나무집오리
주소
전북 익산시 금마면 서고도리 52번지 T063-836-8820
금마저수지 뚝방길 입구
분위기
오붓한 가족모임
방문일
2009.05.05 (화)
주요메뉴
뽕나무잎 오리훈제 4인분기준 40,000원
뽕나무잎을 바닥에깔아 적당히 쪄서 드리는 퓨전음식
뽕나무잎과 각종야체를 같이 곁들인 퓨전보양식
상다리가 휠정도의 간결한 산나물과 반찬들
가든앞의 오래된 수령의 뽕나무잎을 직접 체취하여 오리훈제에 사용함
나의 평가
다녀와서..지금까지 먹어본 오리훈제중에선 대한민국에서 최고의 오리훈제로서 훈제의 특이한 낸내가 전혀 없는 1등고급오리요리
익산의 미륵사지 근처 금마저수지 입구에 자리한 뽕나무오리집의 오리훈제는 지금까지 시식해본 오리훈제중에서도 도저히 흉내낼수없는 독특하고 맛갈스러운 오리훈제로서 소스역시 이집만의 노하우로 남들이 도저히 따라올수없을정도의 독특한 향이 뽕나무잎향과 너무 잘 어울려 앞으론 대박날집인듯함
한번 가보면 다시아니갈수없는 오리훈제 전문 요리점임
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